Przystawki
Tatar z wędzonej skorzonery oraz boczniaków (5,6,9,10,11)
PLN 38
Tatar z wędzonej skorzonery oraz boczniaków, mus z jarmużu, piklowana gruszka
Dakos (1,2,4,6,7,9,10)
PLN 48
Dakos, dżem z pomidorów oraz zimowych warzyw, mizithra, pieczona ośmiornica oraz szyfonada z ziół
Tuńczyk oraz troć wędrowna (2,6,9,10,11)
PLN 46
Tuńczyk oraz troć wędrowna, cytrynowy mus, kawior z kałamarnicy, kompresowana pomarańcza w ziołach
Opiekane Carpaccio wołowe (1,3,6,7,9,10,11)
PLN 38
Opiekane Carpaccio wołowe, wakame, bulion grzybowy, teriyaki, boczniaki, prażony czarny sezam, emulsja ponzu
Tatar z jagnięciny (1,3,6,7,9,10)
PLN 48
Tatar z jagnięciny, anyżowa gruszka, czarny czosnek, owoce leśne, redukcja z chili oraz tahini
Zupy
Barszcz biały (1,3,4,6,7,9,10)
PLN 22
Barszcz biały, tłuczone ziemniaki, majeranek, biała kiełbasa oraz chips z pstrąga
Veloute dyniowy (1,6,7,9,10)
PLN 26
Veloute dyniowy, involtini z pieczonego kurczaka, karmelizowane jabłko oraz pieczone kasztany
Rosół z cielęciny (1,3,6,7,9,10)
PLN 26
Rosół z cielęciny, pierożki z szałwią, chips z boczniaków oraz parmezanu
PASTY
Risotto dyniowe, borowik stepowy, przegrzebki oraz emulsja rozmarynowa (1,7,9)
PLN 54
Risotto dyniowe, borowik stepowy, przegrzebki oraz emulsja rozmarynowa
Tortellini z kaszanką (1,3,6,7,9,10)
PLN 38
Tortellini z kaszanką, tymiankowa konfitura z cebuli, chips z jabłka, prażona gryka, pieczony por oraz jus majerankowy
Linguine alle vongole (1,2,3,6,7,9,10)
PLN 49
Linguine alle vongole, sos wino maślany, czosnek, chili, emulsja pietruszkowa
Dania główne
Smażony morszczuk (1,3,4,6,7,9,10)
PLN 52
Smażony morszczuk, kopytka z karczochów, brukselka oraz piklowana szalotka, sos z palonego masła oraz pietruszki
PERLICZKA (1,3,5,6,7,9,10)
PLN 69
Perliczka, pilaw z dzikiego ryżu, anyżowe purée z moreli, piklowana gruszka, prażynka pistacjowa oraz esencja cydrowa
Polędwica z jelenia (1,7,9,10)
PLN 88
Polędwica z jelenia, purée z czerwonej kapusty, gnocchi z czarnej porzeczki, borowik stepowy, wędzona skorzonera oraz jus świerkowy
Schab jagnięcy (1,7,9,10)
PLN 96
Schab jagnięcy, assiette z dyni, włoska kapusta, crunch grzybowy oraz czekoladowo miętowy demi glace
Dania wegańskie
Stek z pieczonego buraka oraz selera (1,5,9,10,11)
PLN 44
Stek z pieczonego buraka oraz selera, skordalia, jarmuż, grillowana kukurydza oraz chipsy warzywne
Marynowany kalafior (8,9,10)
PLN 48
Marynowany kalafior, kiszona czerwona kapusta, kukurydziana tortilla, skrzydełka z boczniaków, sos z tamaryndowca oraz pasty sezamowej
Desery
Tarta śliwkowa (1,3,5,7,8)
PLN 26
Tarta śliwkowa, maślana kruszonka, lody ciasteczkowe
Tiramisù (1,3,5,7,8)
PLN 24
Tiramisù, puder kawowy oraz miodowy krokant
Rocher z mlecznej czekolady (1,3,5,7)
PLN 26
Rocher z mlecznej czekolady, prażynka kukurydziana oraz piklowana czarna porzeczka
Dania specjalne
Turbot (dla dwóch osób) (4,7)
PLN 380
Turbot, smażone warzywa, sos winno-maślany
Ostryga (2)
PLN 19/szt.
Ostryga, sos mignonette, pieczona cytryna
Homar (2)
PLN 65/100g
Homar, maślane risotto, pieczony pomidor oraz sezonowe warzywa
Wołowina sezonowana na sucho (zmienne, proszę pytać obsługę)
PLN 45/100g
Wołowina sezonowana na sucho, sałatka z piklowanymi warzywami, frytki stekowe oraz sos pieprzowy
Ceny zawierają podatek VAT.
PIZZA
PIZZA Z PIECA 32 cm
Margherita
PLN 29
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte oraz bazylia
Ortolana / Vegetariana
PLN 39
Pomidory San Marzano, grillowana cukinia, pieczona dynia, oliwki Cerignola, rukola oraz pesto ziołowe
Quattro Satagioni
PLN 49
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, marynowane karczochy, pieczone Portobello oraz czarne oliwki
Frutti di Mare
PLN 59
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, smażona krewetka, pieczony stek z kalmara oraz marynowane mule
Prosciutto e Rucola
PLN 49
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto di parma, pomidory cherry, rukola, ser Asiago
Siciliana Picante
PLN 39
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Salchicha picante, miód, orzechy włoskie, pieczarki
Bianca di Bresaola
PLN 49
Provolone Picante, Bresaola, marynowane borowiki, prażone pinii oraz marynowany koper włoski
Ceny zawierają podatek VAT.
LUNCH
LUNCH w ZAWSZE NIEZMIENNEJ CENIE 44,90 zł! / LUNCH ALWAYS for 44,90 PLN!
Zjedz na miejscu lub z odbiorem własnym w godzinach 12:00 - 16:00 od poniedziałku do piątku
ZUPA + DANIE GŁÓWNE lub DANIE GŁÓWNE + DESER
PRZYSTAWKI
Wędzony śledź (1,4,6,7,8,9,10)
PLN 28
Piklowane warzywa, pikantny ketchup z ogórka kiszonego oraz tarta jaglana z pieczonym bakłażanem
Trippa alla Fiorentina (1,6,7,9,10)
PLN 32
Grillowany wiejski chleb, dżem z marchewki oraz pomidorów, kolendra, świeże zioła
Okrasa z pieczonego buraka (1,6,8,10)
PLN 24
Smażony pumpernikiel, mus szczypiorkowy, prażone orzechy oraz piklowane rodzynki
ZUPY
Zupa rybna z smażoną wieprzowiną, pieczoną papryką oraz piklowaną gorczycą (1,4,7,9,10)
PLN 22
Kremowa zupa z gruszki i pietruszki, piklowana cebula oraz prażona gryka (1,6,7,10)
PLN 18
Zupa dnia
DANIA GŁÓWNE
Smażona makrela (1,4,6,7,9,10)
PLN 38
Jęczmienne kaszotto z koprem włoskim, pieczona warzywa oraz piklowana dynia
Pieczona golonka wieprzowa (6,7,9,10)
PLN 42
Smażona dynia, puree ziemniaczane z pieczoną cebulą oraz piana z kiszonej kapusty
Gnocchi dyniowe (1,6,7,9,10)
PLN 38
Leczo warzywne, pieczone portobello oraz chips z jarmużu
DESERY
Cannoli, mus jogurtowy, puree z suszonej moreli (1,3,5,7,8)
PLN 24
Lubczykowe Creme Brulee oraz konfitura z porzeczki (3,5,7,8)
PLN 20
Ceny zawierają podatek VAT.
ALERGENY
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Ceny zawierają podatek VAT.
Polish
English