Przystawki
SARDELE ZE SMAŻONYMI SZPARAGAMI (1,3,4,7,8,9)
PLN 42
Tarte żółtko, suszona feta z parmezanem oraz orzechowy chleb
MARYNOWANY MIECZNIK Z PIKLOWANYM RABARBAREM (4,6,8,9,10)
PLN 48
Kompresowany koper włoski oraz dressing goma
TATAR WOŁOWY (1,3,6,7,9,10)
PLN 46
Sos aioli z estragonem, pieczony patison oraz porzeczki w starzonym occie IGP
ARBUZOWE TATAKI Z MAJONEZEM SZCZAWIOWYM (1,6,7,8,9,10,11)
PLN 38
Samosa warzywna, redukcja z czarnego octu oraz purée z jeżyn
MARYNOWANE MŁODE BURAKI (1,5,6,7,8,9,10)
PLN 38
Kompresowane jabłko, dressing estragenowy oraz drożdżowy podpłomyk
Zupy
ZUPA RYBNA Z WARZYWAMI (1,2,4,6,7,9,10,12)
PLN 28
Pieczone pomidory, warzywa sezonowe oraz bruschetta z ziołami
POMIDOROWY BULION WARZYWNY (1,3,6,7,9,10)
PLN 24
Kuskus izraelski, fasola pinto, pieczone boczniaki oraz pancetta
PASTY
RAVIOLI Z BOROWIKIEM (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 54
Duszona wołowina, szparagi, suszona ricotta oraz kurki
MAKARON ALLA CHITARRA (1,3,6,7,8,9,10,12)
PLN 42
Pata negra, chips z pecorino gruszkowego oraz sezonowe zioła
RISOTTO LIMONKOWE (1,6,7,9)
PLN 46
Kurczak zagrodowy, purée yuzu oraz pieczona brzoskwinia
Dania główne
CZERWONY LUCJAN (1,4,6,7,8,9,10)
PLN 68
Cannelloni z pora, chrust selerowy oraz brandat z zielonym groszkiem
WIEPRZOWINA EKOLOGICZNA (3,6,7,8,9,10)
PLN 52
Smażona młoda kapusta, maślana polenta z jabłkiem oraz szałwią i piklowana rzodkiewka
JAGNIĘCINA (1,2,4,6,7,9,10,14)
PLN 98
Pikantne gumbo z mięsem małży, maślane purée ze szczypiorkiem oraz grillowane szparagi
POLĘDWICA WOŁOWA (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 148
Warzywa oraz grzyby sezonowe, krokiet z kalafiorem oraz masło truflowe z zielonym pieprzem
PIECZONY STEK Z HALIBUTA (1,4,5,6,7,8,9,10)
PLN 62
Grillowane szparagi purée z pasternaku oraz dressing orzechowy
Dania wegańskie
KASZANKA Z BAKŁAŻANA (1,8,9,10)
PLN 46
Kukurydziany chleb, fasola pinto, oraz ketchup z rabarbaru
PIECZONY SELER (1,5,6,8,9,10)
PLN 42
Sos z zielonego curry, smażone boczniaki oraz kwiat bananowca
Sałatki
MELON MIODOWY ORAZ BURAK (1,6,7,8,9,10)
PLN 38
Majonez rakowy, piklowana rzepa, pesto szczawiowe oraz kuskus izraelski
SAŁATKA NICEJSKA (1,2,3,4,6,8,9,10)
PLN 48
Grillowana polędwica z tuńczyka, jajko poche, smażona sałata oraz sos anchovies
Desery
ROCHE JABŁKOWE (1,3,7,8)
PLN 26
Migdałowy choux, mus limonkowy oraz chips z mlecznej czekolady
MALINOWY FLAN (1,3,7,8)
PLN 26
Lavendowa beza, mus jogurtowy oraz owoce sezonowe
TIRAMISÙ (1,3,7,8)
PLN 26
Kawowy biszkopt, truskawki oraz piana amaretto
Dania specjalne
TURBOT SPRZEDAWANY NA WAGĘ (4, 7)
PLN 42 / 100g
Smażone warzywa, sos winno-maślany
Ostryga (2)
PLN 32/szt.
Sos mignonette, pieczona cytryna
Homar (2)
PLN 88/100g
Maślane risotto, pieczony pomidor oraz sezonowe warzywa
Ceny zawierają podatek VAT.
PIZZA
PIZZA Z PIECA 32 cm
Margherita
PLN 29
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte oraz bazylia
Ortolana / Vegetariana
PLN 39
Pomidory San Marzano, grillowana cukinia, pieczona dynia, oliwki Cerignola, rukola oraz pesto ziołowe
Quattro Satagioni
PLN 49
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, marynowane karczochy, pieczone Portobello oraz czarne oliwki
Frutti di Mare
PLN 59
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, smażona krewetka, pieczony stek z kalmara oraz marynowane mule
Prosciutto e Rucola
PLN 49
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto di parma, pomidory cherry, rukola, ser Asiago
Siciliana Picante
PLN 39
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Salchicha picante, miód, orzechy włoskie, pieczarki
Bianca di Bresaola
PLN 49
Provolone Picante, Bresaola, marynowane borowiki, prażone pinii oraz marynowany koper włoski
Ceny zawierają podatek VAT.
LUNCH
LUNCH ZAWSZE w NIEZMIENNEJ CENIE 44,90 zł! / LUNCH ALWAYS for 44,90 PLN!
Zjedz na miejscu lub z odbiorem własnym w godzinach 12:00 - 16:00 od poniedziałku do piątku
ZUPA + DANIE GŁÓWNE lub DANIE GŁÓWNE + DESER
PRZYSTAWKI
Wegetariańska sałata cezar, marynowane awokado, pieczony bakłażan oraz cytrynowy aïoli (1,3,6,7,9,10)
PLN 38
Vegetarian caesar salad, marinated avocado, roasted eggplant and lemon aïoli
Opiekany morszczuk, drożdżowa chałka z makiem, warzywa duszone w pomidorach oraz marynowany koper włoski (1,4,6,7,9,10)
PLN 38
Roasted hake, challah with poppy seeds, vegetables stewed in tomatoes and pickled fennel
ZUPY
Zupa grzybowa, warzywa oraz pieczone ciasto francuskie z ziołami (1,3,5,6,7,8,9,10)
PLN 20
Mushroom soup, vegetables and baked puff pastry with herbs
Krem dyniowy, chips z wędzonego tofu oraz marynowany granat (1,6,7,8,9,10)
PLN 20
Pumpkin cream soup, smoked tofu chips and marinated pomegranate
Zupa dnia – prosimy zapytać obsługę
PLN 20
Soup of the day – please ask the weiter
DANIA GŁÓWNE
Dorsz confitowany w oliwie kawowej, dyniowe curry, maślany crunch oraz smażone kopytka na maślance (1,4,6,7,9,10)
PLN 44
Confit cod in coffee oil, pumpkin curry, butter crunch and dumplings fried in buttermilk
Wieprzowina duszona w trójniaku, pieczona brukselka, migdały prażone w miodzie oraz redukcja miso z sezamem (1,6,7,8,9,101,6,7,8,9,10)
PLN 48
Pork confit in mead, oven-fried brussels sprouts, miso with honey roasted almonds and sesame seeds
Pappardelle z selera, pieczony por, orzechy włoskie oraz pieczona gruszka (1,6,9,10)
PLN 32
Celeriac pappardelle, roasted leek, walnuts and oven-fried pear
Ravioli dyniowe, pikantna nduja, emulsja szałwiowa oraz marynowane winogrono (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 38
Pumpkin ravioli, spicy nduja, sage emulsion and marinated grapes
DESERY
Tarta brûlée, cukier jałowcowy, konfitura śliwkowa oraz mus jogurtowy (1,3,7,8)
PLN 20
Tart brûlée, juniper sugar, plum jam and yogurt mousse
Wiśniowy krem czekoladowy, crunch oraz chrupiąca beza (1,7,8)
PLN 20
Cherry chocolate cream, crunch and crispy meringue
Ceny zawierają podatek VAT.
ALERGENY
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Ceny zawierają podatek VAT.
Polish
English