cucina logo

Rezerwacje i zamówienia na wynos:

+48 602 668 800
restauracja@cucina88.pl

a

Menu à la carte

  /    /  Menu à la carte

Przystawki

SARDELE ZE SMAŻONYMI SZPARAGAMI (1,3,4,7,8,9)
PLN 42

Tarte żółtko, suszona feta z parmezanem oraz orzechowy chleb

MARYNOWANY MIECZNIK Z PIKLOWANYM RABARBAREM (4,6,8,9,10)
PLN 48

Kompresowany koper włoski oraz dressing goma

TATAR WOŁOWY (1,3,6,7,9,10)
PLN 46

Sos aioli z estragonem, pieczony patison oraz porzeczki w starzonym occie IGP

ARBUZOWE TATAKI Z MAJONEZEM SZCZAWIOWYM (1,6,7,8,9,10,11)
PLN 38

Samosa warzywna, redukcja z czarnego octu oraz purée z jeżyn

MARYNOWANE MŁODE BURAKI (1,5,6,7,8,9,10)
PLN 38

Kompresowane jabłko, dressing estragenowy oraz drożdżowy podpłomyk

Zupy

ZUPA RYBNA Z WARZYWAMI (1,2,4,6,7,9,10,12)
PLN 28

Pieczone pomidory, warzywa sezonowe oraz bruschetta z ziołami

POMIDOROWY BULION WARZYWNY (1,3,6,7,9,10)
PLN 24

Kuskus izraelski, fasola pinto, pieczone boczniaki oraz pancetta

PASTY

RAVIOLI Z BOROWIKIEM (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 54

Duszona wołowina, szparagi, suszona ricotta oraz kurki

MAKARON ALLA CHITARRA (1,3,6,7,8,9,10,12)
PLN 42

Pata negra, chips z pecorino gruszkowego oraz sezonowe zioła

RISOTTO LIMONKOWE (1,6,7,9)
PLN 46

Kurczak zagrodowy, purée yuzu oraz pieczona brzoskwinia

Dania główne

CZERWONY LUCJAN (1,4,6,7,8,9,10)
PLN 68

Cannelloni z pora, chrust selerowy oraz brandat z zielonym groszkiem

WIEPRZOWINA EKOLOGICZNA (3,6,7,8,9,10)
PLN 52

Smażona młoda kapusta, maślana polenta z jabłkiem oraz szałwią i piklowana rzodkiewka

JAGNIĘCINA (1,2,4,6,7,9,10,14)
PLN 98

Pikantne gumbo z mięsem małży, maślane purée ze szczypiorkiem oraz grillowane szparagi

POLĘDWICA WOŁOWA (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 148

Warzywa oraz grzyby sezonowe, krokiet z kalafiorem oraz masło truflowe z zielonym pieprzem

PIECZONY STEK Z HALIBUTA (1,4,5,6,7,8,9,10)
PLN 62

Grillowane szparagi purée z pasternaku oraz dressing orzechowy

Dania wegańskie

KASZANKA Z BAKŁAŻANA (1,8,9,10)
PLN 46

Kukurydziany chleb, fasola pinto, oraz ketchup z rabarbaru

PIECZONY SELER (1,5,6,8,9,10)
PLN 42

Sos z zielonego curry, smażone boczniaki oraz kwiat bananowca

Sałatki

MELON MIODOWY ORAZ BURAK (1,6,7,8,9,10)
PLN 38

Majonez rakowy, piklowana rzepa, pesto szczawiowe oraz kuskus izraelski

SAŁATKA NICEJSKA (1,2,3,4,6,8,9,10)
PLN 48

Grillowana polędwica z tuńczyka, jajko poche, smażona sałata oraz sos anchovies

Desery

ROCHE JABŁKOWE (1,3,7,8)
PLN 26

Migdałowy choux, mus limonkowy oraz chips z mlecznej czekolady

MALINOWY FLAN (1,3,7,8)
PLN 26

Lavendowa beza, mus jogurtowy oraz owoce sezonowe

TIRAMISÙ (1,3,7,8)
PLN 26

Kawowy biszkopt, truskawki oraz piana amaretto

Dania specjalne

TURBOT SPRZEDAWANY NA WAGĘ (4, 7)
PLN 42 / 100g

Smażone warzywa, sos winno-maślany

Ostryga (2)
PLN 32/szt.

Sos mignonette, pieczona cytryna

Homar (2)
PLN 88/100g

Maślane risotto, pieczony pomidor oraz sezonowe warzywa

Ceny zawierają podatek VAT.

PIZZA

PIZZA Z PIECA 32 cm

Margherita
PLN 29

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte oraz bazylia

Ortolana / Vegetariana
PLN 39

Pomidory San Marzano, grillowana cukinia, pieczona dynia, oliwki Cerignola, rukola oraz pesto ziołowe

Quattro Satagioni
PLN 49

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, marynowane karczochy, pieczone Portobello oraz czarne oliwki

Frutti di Mare
PLN 59

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, smażona krewetka, pieczony stek z kalmara oraz marynowane mule

Prosciutto e Rucola
PLN 49

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto di parma, pomidory cherry, rukola, ser Asiago

Siciliana Picante
PLN 39

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Salchicha picante, miód, orzechy włoskie, pieczarki

Bianca di Bresaola
PLN 49

Provolone Picante, Bresaola, marynowane borowiki, prażone pinii oraz marynowany koper włoski

Ceny zawierają podatek VAT.

LUNCH

LUNCH ZAWSZE w NIEZMIENNEJ CENIE 44,90 zł! / LUNCH ALWAYS for 44,90 PLN!
Zjedz na miejscu lub z odbiorem własnym w godzinach 12:00 - 16:00 od poniedziałku do piątku
ZUPA + DANIE GŁÓWNE lub DANIE GŁÓWNE + DESER

PRZYSTAWKI

Wegetariańska sałata cezar, marynowane awokado, pieczony bakłażan oraz cytrynowy aïoli (1,3,6,7,9,10)
PLN 38

Vegetarian caesar salad, marinated avocado, roasted eggplant and lemon aïoli

Opiekany morszczuk, drożdżowa chałka z makiem, warzywa duszone w pomidorach oraz marynowany koper włoski (1,4,6,7,9,10)
PLN 38

Roasted hake, challah with poppy seeds, vegetables stewed in tomatoes and pickled fennel

ZUPY

Zupa grzybowa, warzywa oraz pieczone ciasto francuskie z ziołami (1,3,5,6,7,8,9,10)
PLN 20

Mushroom soup, vegetables and baked puff pastry with herbs

Krem dyniowy, chips z wędzonego tofu oraz marynowany granat (1,6,7,8,9,10)
PLN 20

Pumpkin cream soup, smoked tofu chips and marinated pomegranate

Zupa dnia – prosimy zapytać obsługę
PLN 20

Soup of the day – please ask the weiter

DANIA GŁÓWNE

Dorsz confitowany w oliwie kawowej, dyniowe curry, maślany crunch oraz smażone kopytka na maślance (1,4,6,7,9,10)
PLN 44

Confit cod in coffee oil, pumpkin curry, butter crunch and dumplings fried in buttermilk

Wieprzowina duszona w trójniaku, pieczona brukselka, migdały prażone w miodzie oraz redukcja miso z sezamem (1,6,7,8,9,101,6,7,8,9,10)
PLN 48

Pork confit in mead, oven-fried brussels sprouts, miso with honey roasted almonds and sesame seeds

Pappardelle z selera, pieczony por, orzechy włoskie oraz pieczona gruszka (1,6,9,10)
PLN 32

Celeriac pappardelle, roasted leek, walnuts and oven-fried pear

Ravioli dyniowe, pikantna nduja, emulsja szałwiowa oraz marynowane winogrono (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 38

Pumpkin ravioli, spicy nduja, sage emulsion and marinated grapes

DESERY

Tarta brûlée, cukier jałowcowy, konfitura śliwkowa oraz mus jogurtowy (1,3,7,8)
PLN 20

Tart brûlée, juniper sugar, plum jam and yogurt mousse

Wiśniowy krem czekoladowy, crunch oraz chrupiąca beza (1,7,8)
PLN 20

Cherry chocolate cream, crunch and crispy meringue

Ceny zawierają podatek VAT.

ALERGENY

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.

Ceny zawierają podatek VAT.

    Zapisz się na newsletter i bądź na bieżąco!