Przystawki
TATAR WOŁOWY (3,4,6,7,8,9,10,11)
PLN 54
Tacos habanero, pieczone konbu oraz dressing miso
MARYNOWANA SERIOLA (2,3,4,6,9,10,11)
PLN 72
Beza z orzechami nerkowca, piklowane oliwki, granita z ogórka oraz konfitura z sudachi i ponzu
DOJRZEWAJĄCA WOŁOWINA (1,2,3,4,6,7,8,9,10,11)
PLN 58
Guacamole, dressing truflowy z agrestem oraz piklowany daikon
GIRELLI (1,2,3,4,5,6,8,9,10)
PLN 68
Stek z kalmara, espuma krewetkowa, smażony bób oraz salsa szparagowa
SEZONOWANY TUŃCZYK (2,3,4,5,6,9,10,11)
PLN 84
Prażony por, duszona okra, purée limonkowe z sezamem oraz pieczona kukurydza
CEVICHE AVOCADO (2,4,5,6,8,9,10,11)
PLN 48
Tostada kukurydziana, pieprzowy dressing yuzu, kwaśna śmietana oraz salsa z bawolego serca
Zupy
ZUPPA ALLA MAMMA (1,6,7,9,10)
PLN 26
Capunet involtini z warzywami, kwaśna śmietana oraz emulsja z kopru
WIOSENNO-LETNIA ZUPA Z GRZYBÓW SEZONOWA (1,6,7,9,10)
PLN 29
Veneta, młode ziemniaki oraz sezonowe grzyby
ZUPPA ALLA MARINARA (2,4,6,7,9,10,11)
PLN 48
Pieczona papryka, smażone owoce morza, focaccia z pieczoną cytryną
PASTY
GNOCCHI Z KOZIM SEREM (1,3,5,6,7,8,9,10)
PLN 48
Trio z buraka, pasta truflowa oraz sezamek orzechowy
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI PATATA (1,3,6)
PLN 58
Sos z pieczonych ziemniaków, młoda cebula oraz „nduja” z suszonych pomidorów
RAVIOLI SPIANATA (1,3,6,7,9,10)
PLN 54
Smażony szpinak, pieczona ricotta
Dania główne
PIECZONY KURCZAK KUKURYDZIANY Z POMARAŃCZAMI (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 68
Purée z mirabelek oraz czarnego bzu, gratine z marchewki, gorczyca z trawą cytrynową oraz ravioli z tymiankiem
ŻABNICA CHAR SIU (1,2,4,6,7,9,10)
PLN 96
Bonito, papierówka z rabarbarem, emulsja dashi oraz sos miso
PIECZONA W OGNIU DORADA (2,4,6,7,9)
PLN 88
Musaka z mięsem muli, relish warzywny oraz sos estragonowy
WĘDZONA KOFTA JAGNIĘCA (1,3,6,8,9,10)
PLN 98
Sałatka tabbouleh z granatem, pieczona cytryna, smażone warzywa oraz sos miętowy z sezamem
MLECZNA CIELĘCINA Z KOŚCIĄ (1,3,6,7,9,10)
PLN 138
Zapiekanka ziemniaczana, maślana kapusta oraz demi-glace porzeczkowy
STEK WOŁOWY (3,7,7,9)
PLN 168
Smażona fasola szparagowa, por pieczony w ogniu oraz pinto w cytrusowym karmelu
Sałatki
CAPONATA SICILIANA (1,6,7,8,9,10)
PLN 46
Wegańskie anchovies, pieczony w ogniu bakłażan oraz scalopsy z boczniaków
MARYNOWANA POLĘDWICA Z DORSZA (1,2,3,4,6,9,10,14)
PLN 56
Opiekane pomarańcze, marynowany koper włoski oraz dressing z avocado
BURRATA Z PIECZONYMI POMIDORAMI (1,6,7,8,10)
PLN 46
Salsa z cytrusów i kopru włoskiego, dressing balsamiczny oraz prażone pistacje
Desery
BRZOSKWINIE ORAZ LODY Z MŁODEGO CHMIELU (1,3,5,7)
PLN 38
Mus z kwaśnej śmietany, karmel oraz trawa cytrynowa
WIŚNIE ORAZ RABARBAR (1,3,5,7)
PLN 36
Mrożona beza, mus pistacjowy oraz karmelizowana biała czekolada
DESER Z CAPPUCCINA
PLN 29
Zapytaj obsługę o deser
Dania specjalne
TURBOT W CAŁOŚCI
PLN 48 / 100 g.
DODATKI DO TURBOTA (4,7,9,10)
PLN 24
Sezonowa sałata, warzywa, sos beurre blanck z kawiorem oraz pieczony koper włoski
TALERZ SPECJAŁÓW (1,2,3,4,5,6,7,9,10)
PLN 128
Tatar z tuńczyka i avocado, żeberka Robata z imbirem, miecznik z gazpacho i pieprzem, tosty z salsą krewetkową
ZAPIEKANA OSTRYGA / 1 SZTUKA (1,3,6,7,9,10)
PLN 34
Salsa verde z kawiorem, szparagi oraz sos estragonowy
Ceny zawierają podatek VAT.
PIZZA
APPETIZER
CROSTINI DI FOCACCIA
PLN 32
Konfitura oraz dodatki sezonowe - zapytaj obsługę
SICILIANA ARANCINI
PLN 44
Mini arancini, konfitura figowa, pasta truflowa oraz majonez ziołowy
ANTIPASTI
PLN 68
Selekcja włoskich wędliny, zielone oliwki, friarielli, mostarda oraz pecorino smakowe
PIZZA CLASSICI DELLA CUCINA
Margherita
PLN 39
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte oraz pesto bazyliowe
PROSCIUTTO E RUCOLA
PLN 54
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto di parma, pomidory cherry, rukola, ser scamorza dolce
CAPRICCIOSA
PLN 52
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, marynowane karczochy, oliwki kalamata, kapary oraz Prosciutto Cotto
DIAVOLA DI SICILIANA
PLN 49
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, marynowana papryka, jalapeño oraz rukola
BIANCA DI PANCETTA E PERA
PLN 42
Ser Tallegio, pancetta, marynowana dynia, korzenna gruszka, boczniaki oraz musztardowiec
PIZZA PREMIUM
MORTADELA E BURRATA
PLN 59
Pomidory San Marzano, mozzarella burrata, pesto bazyliowe, prażone pistacje oraz mortadella
FRUTTI DI MARE
PLN 108
Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, smażona krewetka, pieczony stek z kalmara oraz marynowane mule
QUATTRO FUNGHI
PLN 62
Borowik, boczniak, portobello, ser Tallegio, konfitowana szalotka oraz prażone orzechy włoskie
Ceny zawierają podatek VAT.
LUNCH
LUNCH ZAWSZE w NIEZMIENNEJ CENIE 44,90 zł! / LUNCH ALWAYS for 44,90 PLN!
Zjedz na miejscu lub z odbiorem własnym w godzinach 12:00 - 16:00 od poniedziałku do piątku
ZUPA + DANIE GŁÓWNE lub DANIE GŁÓWNE + DESER
PRZYSTAWKI
Wegetariańska sałata cezar, marynowane awokado, pieczony bakłażan oraz cytrynowy aïoli (1,3,6,7,9,10)
PLN 38
Vegetarian caesar salad, marinated avocado, roasted eggplant and lemon aïoli
Opiekany morszczuk, drożdżowa chałka z makiem, warzywa duszone w pomidorach oraz marynowany koper włoski (1,4,6,7,9,10)
PLN 38
Roasted hake, challah with poppy seeds, vegetables stewed in tomatoes and pickled fennel
ZUPY
Zupa grzybowa, warzywa oraz pieczone ciasto francuskie z ziołami (1,3,5,6,7,8,9,10)
PLN 20
Mushroom soup, vegetables and baked puff pastry with herbs
Krem dyniowy, chips z wędzonego tofu oraz marynowany granat (1,6,7,8,9,10)
PLN 20
Pumpkin cream soup, smoked tofu chips and marinated pomegranate
Zupa dnia – prosimy zapytać obsługę
PLN 20
Soup of the day – please ask the weiter
DANIA GŁÓWNE
Dorsz confitowany w oliwie kawowej, dyniowe curry, maślany crunch oraz smażone kopytka na maślance (1,4,6,7,9,10)
PLN 44
Confit cod in coffee oil, pumpkin curry, butter crunch and dumplings fried in buttermilk
Wieprzowina duszona w trójniaku, pieczona brukselka, migdały prażone w miodzie oraz redukcja miso z sezamem (1,6,7,8,9,101,6,7,8,9,10)
PLN 48
Pork confit in mead, oven-fried brussels sprouts, miso with honey roasted almonds and sesame seeds
Pappardelle z selera, pieczony por, orzechy włoskie oraz pieczona gruszka (1,6,9,10)
PLN 32
Celeriac pappardelle, roasted leek, walnuts and oven-fried pear
Ravioli dyniowe, pikantna nduja, emulsja szałwiowa oraz marynowane winogrono (1,3,6,7,8,9,10)
PLN 38
Pumpkin ravioli, spicy nduja, sage emulsion and marinated grapes
DESERY
Tarta brûlée, cukier jałowcowy, konfitura śliwkowa oraz mus jogurtowy (1,3,7,8)
PLN 20
Tart brûlée, juniper sugar, plum jam and yogurt mousse
Wiśniowy krem czekoladowy, crunch oraz chrupiąca beza (1,7,8)
PLN 20
Cherry chocolate cream, crunch and crispy meringue
Ceny zawierają podatek VAT.
ALERGENY
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Ceny zawierają podatek VAT.
