cucina logo

Rezerwacje i zamówienia na wynos:

+48 602 668 800
restauracja@cucina88.pl

a

Menu à la carte

  /    /  Menu à la carte

Przystawki

Tatar z wędzonej skorzonery oraz boczniaków (5,6,9,10,11)
PLN 38

Tatar z wędzonej skorzonery oraz boczniaków, mus z jarmużu, piklowana gruszka

Dakos (1,2,4,6,7,9,10)
PLN 48

Dakos, dżem z pomidorów oraz zimowych warzyw, mizithra, pieczona ośmiornica oraz szyfonada z ziół

Tuńczyk oraz troć wędrowna (2,6,9,10,11)
PLN 46

Tuńczyk oraz troć wędrowna, cytrynowy mus, kawior z kałamarnicy, kompresowana pomarańcza w ziołach

Opiekane Carpaccio wołowe (1,3,6,7,9,10,11)
PLN 38

Opiekane Carpaccio wołowe, wakame, bulion grzybowy, teriyaki, boczniaki, prażony czarny sezam, emulsja ponzu

Tatar z jagnięciny (1,3,6,7,9,10)
PLN 48

Tatar z jagnięciny, anyżowa gruszka, czarny czosnek, owoce leśne, redukcja z chili oraz tahini

Zupy

Barszcz biały (1,3,4,6,7,9,10)
PLN 22

Barszcz biały, tłuczone ziemniaki, majeranek, biała kiełbasa oraz chips z pstrąga

Veloute dyniowy (1,6,7,9,10)
PLN 26

Veloute dyniowy, involtini z pieczonego kurczaka, karmelizowane jabłko oraz pieczone kasztany

Rosół z cielęciny (1,3,6,7,9,10)
PLN 26

Rosół z cielęciny, pierożki z szałwią, chips z boczniaków oraz parmezanu

PASTY

Risotto dyniowe, borowik stepowy, przegrzebki oraz emulsja rozmarynowa (1,7,9)
PLN 54

Risotto dyniowe, borowik stepowy, przegrzebki oraz emulsja rozmarynowa

Tortellini z kaszanką (1,3,6,7,9,10)
PLN 38

Tortellini z kaszanką, tymiankowa konfitura z cebuli, chips z jabłka, prażona gryka, pieczony por oraz jus majerankowy

Linguine alle vongole (1,2,3,6,7,9,10)
PLN 49

Linguine alle vongole, sos wino maślany, czosnek, chili, emulsja pietruszkowa

Dania główne

Smażony morszczuk (1,3,4,6,7,9,10)
PLN 52

Smażony morszczuk, kopytka z karczochów, brukselka oraz piklowana szalotka, sos z palonego masła oraz pietruszki

PERLICZKA (1,3,5,6,7,9,10)
PLN 69

Perliczka, pilaw z dzikiego ryżu, anyżowe purée z moreli, piklowana gruszka, prażynka pistacjowa oraz esencja cydrowa

Polędwica z jelenia (1,7,9,10)
PLN 88

Polędwica z jelenia, purée z czerwonej kapusty, gnocchi z czarnej porzeczki, borowik stepowy, wędzona skorzonera oraz jus świerkowy

Schab jagnięcy (1,7,9,10)
PLN 96

Schab jagnięcy, assiette z dyni, włoska kapusta, crunch grzybowy oraz czekoladowo miętowy demi glace

Dania wegańskie

Stek z pieczonego buraka oraz selera (1,5,9,10,11)
PLN 44

Stek z pieczonego buraka oraz selera, skordalia, jarmuż, grillowana kukurydza oraz chipsy warzywne

Marynowany kalafior (8,9,10)
PLN 48

Marynowany kalafior, kiszona czerwona kapusta, kukurydziana tortilla, skrzydełka z boczniaków, sos z tamaryndowca oraz pasty sezamowej

Desery

Tarta śliwkowa (1,3,5,7,8)
PLN 26

Tarta śliwkowa, maślana kruszonka, lody ciasteczkowe

Tiramisù (1,3,5,7,8)
PLN 24

Tiramisù, puder kawowy oraz miodowy krokant

Rocher z mlecznej czekolady (1,3,5,7)
PLN 26

Rocher z mlecznej czekolady, prażynka kukurydziana oraz piklowana czarna porzeczka

Dania specjalne

Turbot (dla dwóch osób) (4,7)
PLN 380

Turbot, smażone warzywa, sos winno-maślany

Ostryga (2)
PLN 19/szt.

Ostryga, sos mignonette, pieczona cytryna

Homar (2)
PLN 65/100g

Homar, maślane risotto, pieczony pomidor oraz sezonowe warzywa

Wołowina sezonowana na sucho (zmienne, proszę pytać obsługę)
PLN 45/100g

Wołowina sezonowana na sucho, sałatka z piklowanymi warzywami, frytki stekowe oraz sos pieprzowy

Ceny zawierają podatek VAT.

PIZZA

PIZZA Z PIECA 32 cm

Margherita
PLN 29

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte oraz bazylia

Ortolana / Vegetariana
PLN 39

Pomidory San Marzano, grillowana cukinia, pieczona dynia, oliwki Cerignola, rukola oraz pesto ziołowe

Quattro Satagioni
PLN 49

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, marynowane karczochy, pieczone Portobello oraz czarne oliwki

Frutti di Mare
PLN 59

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, smażona krewetka, pieczony stek z kalmara oraz marynowane mule

Prosciutto e Rucola
PLN 49

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto di parma, pomidory cherry, rukola, ser Asiago

Siciliana Picante
PLN 39

Pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, Salchicha picante, miód, orzechy włoskie, pieczarki

Bianca di Bresaola
PLN 49

Provolone Picante, Bresaola, marynowane borowiki, prażone pinii oraz marynowany koper włoski

Ceny zawierają podatek VAT.

LUNCH

LUNCH w ZAWSZE NIEZMIENNEJ CENIE 44,90 zł! / LUNCH ALWAYS for 44,90 PLN!
Zjedz na miejscu lub z odbiorem własnym w godzinach 12:00 - 16:00 od poniedziałku do piątku
ZUPA + DANIE GŁÓWNE lub DANIE GŁÓWNE + DESER

PRZYSTAWKI

Wędzony śledź (1,4,6,7,8,9,10)
PLN 28

Piklowane warzywa, pikantny ketchup z ogórka kiszonego oraz tarta jaglana z pieczonym bakłażanem

Trippa alla Fiorentina (1,6,7,9,10)
PLN 32

Grillowany wiejski chleb, dżem z marchewki oraz pomidorów, kolendra, świeże zioła

Okrasa z pieczonego buraka (1,6,8,10)
PLN 24

Smażony pumpernikiel, mus szczypiorkowy, prażone orzechy oraz piklowane rodzynki

ZUPY

Zupa rybna z smażoną wieprzowiną, pieczoną papryką oraz piklowaną gorczycą (1,4,7,9,10)
PLN 22
Kremowa zupa z gruszki i pietruszki, piklowana cebula oraz prażona gryka (1,6,7,10)
PLN 18
Zupa dnia

DANIA GŁÓWNE

Smażona makrela (1,4,6,7,9,10)
PLN 38

Jęczmienne kaszotto z koprem włoskim, pieczona warzywa oraz piklowana dynia

Pieczona golonka wieprzowa (6,7,9,10)
PLN 42

Smażona dynia, puree ziemniaczane z pieczoną cebulą oraz piana z kiszonej kapusty

Gnocchi dyniowe (1,6,7,9,10)
PLN 38

Leczo warzywne, pieczone portobello oraz chips z jarmużu

DESERY

Cannoli, mus jogurtowy, puree z suszonej moreli (1,3,5,7,8)
PLN 24
Lubczykowe Creme Brulee oraz konfitura z porzeczki (3,5,7,8)
PLN 20

Ceny zawierają podatek VAT.

ALERGENY

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.

Ceny zawierają podatek VAT.

    Zapisz się na newsletter i bądź na bieżąco!