cucina logo

Rezerwacje i zamówienia na wynos:

+48 602 668 800
restauracja@cucina88.pl

restauracja poznań MENU
DEGUSTACYJNE
Sprawdź teraz
restauracja poznań tradycja & nowoczesność Pizza z pieca na drewno, sklep z winem, własna pracownia cukiernicza restauracja poznań cucina

Więcej niż restauracja

Slide restauracja poznań SENSORYCZNA
PODRÓŻ
Zobacz smaki, usłysz zapachy
Slide restauracja poznań TRADYCJA
&
NOWOCZESNOŚĆ
Pizza z pieca na drewno,
sklep z winem, menu na wynos
oraz własna pracownia
cukiernicza
Slide restauracja poznań CUCINA Więcej niż restauracja
restauracja cucina

Więcej niż restauracja

CUCINA to nie tylko restauracja, w której tradycja spotyka nowoczesność. CUCINA to także najprawdziwsza pizza z pieca na drewno, sklep z winem, własna pracownia cukiernicza. Nade wszystko CUCINA to ludzie - wspaniały zespół, którego spełnieniem marzeń była praca w rodzinnej restauracji, prowadzonej pod egidą Artura Szwackiego. Z przyjemnością oprowadzamy po lokalu, a nawet całym City Parku, opowiemy o naszych ulubionych etykietach, homarium i własnych uprawach. Zrobimy wszystko, byście czuli się komfortowo.

Ciepło to kuchnia,
a kuchnia to CUCINA

Wiesław Jan Prusiecki
Właściciel

2058070

Zadowolonych Gości

96480

Wypitych espresso

44640

Pizzy z pieca na drewno

31984

Otwartych butelek wina

W Cucinie można zobaczyć smaki, usłyszeć zapachy i dotknąć świeżości. Poczuć tętno kuchni – bo tu ona żyje. Jesteśmy ludźmi, którzy ją tworzą i naturą, której się podporządkowują. To natura wyznacza bowiem pojawiające się w karcie propozycje. Menu zmienia się wraz z porami roku. Inaczej smakuje lato od jesieni, czego innego potrzebujemy wiosną, czym innym obdarza nas zima. Zdajemy sobie z tego sprawę, to właśnie dlatego w Cucinie dania są przygotowane wyłącznie ze świeżych, sezonowych produktów.
Bo w prawdziwej Kuchni dużo rozmawia się o tym, co nas syci i daje rozkosz.
restauracja cucina

Mówią o nas

Sala pełna gości świadczy o trafności koncepcji, a dzięki półotwartej restauracyjnej kuchni spektakularny pokaz kucharskich i kelnerskich możliwości daje gościom sposobność uczestniczenia w spotkaniu na polskim kulinarnym podwórku wyjątkowym. (…) Uwielbiam takie sceny i pieszczę w pamięci te z najlepszych restauracji Berlina, Bolonii czy Paryża, ot choćby z położonego tuż przy Moulin Rouge a wielbionego przeze mnie Bouillon Chartier.

Artur Michna
Krytyk Kulinarny

Sercem każdej włoskiej restauracji jest piec, taki prawdziwy – opalany drewnem, dający ciepło i roztaczający urzekający aromat palonego drewna. Również w CUCINIE bije takie serce, dzięki temu możemy naszym Gościom zaoferować tradycyjną, włoską pizzę z pieca opalanego drewnem dębowym.

Chęć dostarczania Gościom niezapomnianych, wielozmysłowych doznań organizuje moje myślenie o jedzeniu. Gotowanie jest dla mnie połączeniem filozofii, psychologii i zabawy. Najchętniej zrezygnowałbym z tworzenia menu, zdając się na nastrój chwili, dostępność składników i dziecięcą spontaniczność w odkrywaniu smaków i kształtów…

Artur Szwacki
Szef Kuchni
restauracja cucina

Aktualności

Lato w Cucinie

ORZEŹWIAJĄCE LETNIE NAPOJE

Kolacja degustacyjna z Szefem Kuchni Arturem Szwackim

śniadania poznań

Wyjątkowe śniadania

wesele poznań

Weselny obiad

restauracja cucina

ZERO WASTE
W naszej restauracji działamy na rzecz środowiska:

Posiadamy żarówki energooszczędne

Zamawiamy od lokalnych dostawców

Nie kupujemy produktów, które zawierają olej palmowy

Kupujemy wiejskie jajka

Nasze środki czystości są ekologiczne i biodegradowalne

restauracja cucina

„Tworzę miejsca w których sam chciałbym żyć...”

Tak powstała CUCINA, z całym swym dobrodziejstwem – prosta, autentyczna, bliska człowieka i natury. Autorem filozofii CUCINA 88 jest Wiesław Jan Prusiecki – wizjoner i inwestor, który rewitalizuje historyczne miejsca, nadając im drugie życie. Ubiera je w aurę i prawdziwe emocje. Zabytkowe mury CUCINY zostały natchnione naszą pasją – pasją zespołu, który od ponad ośmiu lat porusza wszystkie zmysły CUCINOWYCH Gości i współtworzy to wyjątkowe miejsce na Ziemi. To wielki przywilej i wspaniała przygoda pracować razem.

CUCINA to tysiące momentów, emocji, serc i wzruszeń. Za naszą kuchnię, za każdy dzień, za uśmiech, za szalone pomysły, za możliwość dialogu i tworzenia pięknych rzeczy razem… Dziękujemy!

Zespół CUCINA 88

restauracja cucina

Skontaktuj się z nami


      Zapisz się na newsletter i bądź na bieżąco!